Κουζίνα

12 Αυγούστου 2014

Κρύα πατατόσουπα με φετούλες αβγοτάραχο

Υλικά 600γρ. πατάτες 10 φετούλες αβγοτάραχο, λεπτές 600ml ζωμό λαχανικών 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο, ψιλοκομμένο […]
11 Αυγούστου 2014

Μελιτζανοκεφτέδες µε ντιπ γιαουρτιού

Υλικά Για τους κεφτέδες 4 µελιτζάνες φλάσκες 600γρ. κιµά µοσχαρίσιο 2 κρεµµύδια µεγάλα 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 […]
8 Αυγούστου 2014

Κρητικό παξιμάδι με κάππαρη και πέστο ντομάτας

Υλικά 6-8 παξιμάδια κριθαρένια μεγάλα, ή τα διπλά αν χρησιμοποιήσετε τα μικρά (μπουκιές) ½ φλιτζάνι κάππαρη, ξεπλυμένη 1 φλιτζάνι ελιές καλαμών, […]
7 Αυγούστου 2014

Πεϊνιρλί

Υλικά Για τη ζύµη 1 φακελάκι µαγιά ξερή (ή 30γρ. νωπή) ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη 150ml νερό χλιαρό (στους 40ºC) 500γρ. […]
6 Αυγούστου 2014

Τυρόπιτα «ζεματιστή»

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουτ. γλυκού αλάτι 500ml νερό ζεστό (μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο) […]
5 Αυγούστου 2014

Φέτα σαγανάκι σε φύλλο με σιρόπι μπίρας

Υλικά για το σαγανάκι 4 κομμάτια φέτα σκληρή 6×6 με πάχος περίπου 1εκ. 4 φύλλα κρούστας ηλιέλαιο για το τηγάνισμα για […]
31 Ιουλίου 2014

Δροσερό αναψυκτικό με κεράσια και υποβρύχιο (VIDEO)

Πηγή:www.olivemagazine.gr
30 Ιουλίου 2014

Κεφτέδες με γιαουρτένια σάλτσα στο φούρνο

Υλικά για τα κεφτεδάκια 500γρ. χοιρινό με μοσχαρίσιο κιμά, ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χοντρή φέτα ψωμί, μουσκεμένο σε νερό 1 […]
29 Ιουλίου 2014

Ομελέτα φούρνου με πατάτες, κρεμμυδάκια, φέτα και μυρωδικά

Υλικά 3 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1-2 κολοκυθάκια τριμμένα στον […]
28 Ιουλίου 2014

Πίτσα με φρέσκια ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό

Υλικά
27 Ιουλίου 2014

Κουνέλι με δεντρολίβανο ξίδι και μέλι

Υλικά 1 κουνέλι, 1200γρ. περίπου 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια δεντρολίβανου 1 φλιτζανάκι […]
26 Ιουλίου 2014

Μαρέγκες μαστίχα με κόκκινα φρούτα

Υλικά
25 Ιουλίου 2014

Ψαρονέφρι µε σταφυλοχυμό και λουίζα, σερβιρισµένο µε άγριο ρύζι µε τηγανητή µπανάνα

Υλικά 2-3 φιλέτα ψαρονέφρι µε συνολικό βάρος 1 κιλό 2 κουτ. σούπας κρεµµύδι τριµµένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 600γρ. σταφύλι σουλτανίνα 1 […]
24 Ιουλίου 2014

Fondue σοκολάτας με μπισκότα και φράουλες

Υλικά
23 Ιουλίου 2014

Σαλάτα µε βίδες, τόνο, λιαστή ντοµάτα, κάππαρη, ελιές, µαϊντανό και φρέσκα κρεµµυδάκια

Υλικά
22 Ιουλίου 2014

Κοτόπουλο με τεσσάρων ειδών πιπεριές ,και κρέμα γάλακτος

Υλικά